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里芋のドフィノワ

里芋のドフィノワ

朝晩の冷え込みの中に冬を感じるようになりましたね。 今回はぎゅっと寒さで身が縮むような日にぜひ作って欲しい、里芋のドフィノワをご紹介します。 まず里芋を洗い、皮を剥いて水にさらします。 水気を切ってから輪切りにしてフライパンに入れ、ひたひたの牛乳と味付けに塩胡椒とニンニクにナツメグをほんのり入れて火にかけます。(煮詰まるので少し優しい味付けが良いです)     竹串がすっと通るよう...

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ボタニカルフラワーカード

ボタニカルフラワーカード

  Botanicfolkからボタニカルフラワーカードが登場しました。 ギフトに添えたり、インテリアとしてお部屋に飾るのにおすすめです✨ 台紙にはお花や、デザインにまつわる言葉を添えました。 そしてこちら「こぼれ花」を大事に束ねた製品となっております。 「こぼれ花」とは...雑貨を作成する際に 長さが足りなかったものや茎が折れてしまったお花です。  お好み...

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実の美しさを堪能する ーEucalyptus spp. アンバーナッツー

実の美しさを堪能する ーEucalyptus spp. アンバーナッツー

    日が沈む時間も早まり、そろそろ冬支度。 外の景色もお花の姿から実ものを目にすることが増えてくる頃です。 そこで11月におすすめしたいものは、 ユーカリの 実の仲間「アンバーナッツ」です。         アンバーナッツは希望を示すことが多いことから フラワーエビエールNo.11 には 笑顔溢れる日々を願う気持ちを込めて   「続いていく幸せ」   の...

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Kobalt Kitchen Food Journal 「いちじくとブルーチーズのパスタ」

Kobalt Kitchen Food Journal 「いちじくとブルーチーズのパスタ」

秋が深まってどんどんと果物や野菜が甘くなってきますね。 今回は名残りのいちじくを使ったパスタのご紹介です。 まずは塩水を沸かして、パスタを茹で始めます。 茹で上がるまでの合間に、熱したフライパンにオイルとスライスしたニンニクを入れて、香りが出たらブルーチーズをごろっと投入。 チーズが溶けてきたらパスタの茹で汁を加えて、ゆるめのソース状にしていちじくを入れて軽く火を入れます。 最後に塩...

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Kobalt Kitchen Food Journal 「青レモンの時短レモネード」

Kobalt Kitchen Food Journal 「青レモンの時短レモネード」

    朝晩の冷え込みがだんだんと冬に近づいて来ましたね。 今回はこれから旬を迎えるレモンで作る、お手軽レモネードをご紹介。           まずはレモンをスライス(苦味が苦手な方は皮の白いところまで剥いて、種を取り除く)して、お好みの甘味料とスパイスを合わせてカップに入れます。(今回は蜂蜜、シナモン、カルダモン、ローゼルを入れました)           そこに水を注ぎ、軽く混...

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秋の空と鮮やかな青色 ーGentianー

秋の空と鮮やかな青色 ーGentianー

  秋も深まっていく頃、鮮やかなブルーを見ると思い出すお花はリンドウ。 リンドウは「勝利」「正義感」という花言葉がついています。 それは昔、リンドウの葉や根が薬や漢方に利用され、 病に打ち勝つと言われたことからきています。   毎日を忙しく過ごすあなたや大切な人が、 ホッと息つく時間を持って欲しいと願いを込めた   「自分を慈しむ」   というメッセージととも...

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【NEWS】POP UP STORE開催中

【NEWS】POP UP STORE開催中

10/11-10/25まで Miyashita Park にてPOP UP STOREを開催中です 今年も大人期の金木犀シリーズを数多く揃えております。ご購入者様限定でプレゼントもご用意しておりますのでこの機会に是非お手にとって香りをお試しください。 場所:渋谷 MiyashitaPark2F The Editorial期日:10/11(tue)-10/25(tue)          ...

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Kobalt Kitchen Food Journal 「和栗の茶巾搾り」

Kobalt Kitchen Food Journal 「和栗の茶巾搾り」

    秋の実りが続々と食卓に届く季節になりましたね。 今回はこの季節を代表する栗を使った一品のご紹介。           まず栗をさっと洗い、小一時間ほど蒸します。 しっかりと蒸し上がったら、半分にカットして中身をくり抜きます。           お好みの分量のお砂糖と一緒にフードプロセッサーにかけて、なめらかになるまですり潰します。 潰した栗を一口大に分けて、ラップでギュッ...

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【キャンペーン】対象商品ご購入で新作バスソルトをプレゼント!

【キャンペーン】対象商品ご購入で新作バスソルトをプレゼント!

人気のキンモクセイシリーズ、リニューアル第3弾!       キンモクセイ新シリーズ発売第3弾を記念して、キャンペーンを開催します! キンモクセイ新シリーズをご購入時にご希望の方へ、バスソルトをプレゼント。 この冬の新作「TOUJOURS」を一足先にお試しいただけます。 ぜひこの機会にお試しください。         「TOUJOURS」 冬限定の香り。暖炉のある冬のコテージで...

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秋らしい質感と色彩を楽しむ ーCelosia Argenteaー

秋らしい質感と色彩を楽しむ ーCelosia Argenteaー

  夏の終わりから秋にかけ、街で目にすることが増えてくるケイトウ 。 個性的な花の様子から「おしゃれ」という花言葉がついています。     ケイトウの凛とした佇まいと花言葉にインスパイアされた botanicfolkのフローリストがお届けする   「変わらず美しい」   というメッセージと共に、ケイトウの持つ秋らしいベルベッドの質感や色彩をたっぷりとご堪能くださ...

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